工厂应建立并保持对生产设备进行维护保养的制度。

　　理解要点：

　　1) 凡是和生产认证产品相关的生产设备都须进行维护和保养;

　　2) 维护和保养制度中的规定应确保生产设备正常运转，处于完好的技术状态，并能生产出符合要求的认证产品。

　　审查要点：

　　1) 查阅与生产设备维护保养相关的文件，了解维护保养的要求;

　　2) 按文件规定的要求，抽查维护保养计划和记录，确认其计划实施的符合性和有效性;

　　3) 在现场通过观察和询问的方式了解生产设备的运行状态。